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Neuigkeiten rund um

den Hof Apfeltraum

 

 

Verstärkung für Hofbäckerei & Hofladen gesucht

 

Wir suchen zum Ende 2017 eine/n Betreiber/In für unsere neu eingerichtete Hofbäckerei und Hofladen. Im Verlauf des Jahres 2017 wollen wir auf dem Hof eine Bäckerei und einen Hofladen errichten. Beide werden eine Grundfläche von jeweils ca. 70 m. haben und liegen im gleichen Gebäude. Die öffentlichen Fördermittel für diesen Bau sind bewilligt.

Der Hof Apfeltraum ist ein vielfältiger Demeterbetrieb 50 km östlich von Berlin. Er besteht aus Ackerbau, Mutterkuhherde, Gärtnerei, Imkerei und Baumschule. Vermarktet wird über die Abokiste-Apfeltraum, Wochenmärkte sowie über den Naturkostgroßhandel und eine Berliner Bäckerei. Gemüsebau, Ackerbau und Vermarktung werden als wirtschaftlich eigenständige Betriebseinheiten geführt. Für größere Investitionen und die Gestaltung der gemeinsamen Betriebsentwicklung wurde vor zehn Jahren zusätzlich die Apfeltraum AG gegründet.

Weitere Informationen finden sich auf hier auf unserer Webseite.

Im Verlauf des Jahres 2017 wollen wir auf dem Hof eine Bäckerei und einen Hofladen errichten. Beide werden eine Grundfläche von jeweils ca. 70 m. haben und liegen im gleichen Gebäude. Die öffentlichen Fördermittel für diesen Bau sind bewilligt.

Hofladen und Bäckerei werden von der Apfeltraum AG gebaut und sollen verpachtet und wirtschaftlich eigenständig betrieben werden. Die genauere Einrichtung des Ladens und der Bäckerei sollen möglichst schon mit enger Beteiligung des Pächters erfolgen. Die Apfeltraum AG steht als Partner in Fragen der Betriebsgründung und Betriebsführung begleitend zur Verfügung.
Voraussetzung ist die Bewirtschaftung als reiner Biobetrieb sowie die Bereitschaft, eng mit den bestehenden Betrieben auf dem Hof Apfeltraum zusammen zu arbeiten.
Ihre Bewerbung richten Sie bitte bis Ende Januar an:

Apfeltraum AG
Marco Gläser
Hauptstr. 43 A
15374 Müncheberg OT Eggersdorf
033432-736082
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Download Ausschreibung Bäckerei und Hofladen >>