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DE-ÖKO-037
aus der Region
Dinkel Ruch Brot, 500g
Märkisches Landbrot
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Info
Zutaten: Dinkel-Ruchmehl Type 1100 demeter Lieferant: von Brandenburger Betrieben
Lebensmittelwasser Herkunft: Trinkwasser
DINKEL-Backferment demeter (Lebensmittelwasser, Dinkelmehl Typ 630**, Backferment* Weizenschrot*, Maismehl*, Erbsenmehl*, Vollrohrzucker*, Gerstenmalzmehl*)
Ökostolz* (Dinkelmehl*, Acerolapüree*) aus kba
Steinsalz Herkunft: Sachsen-Anhalt
Hefe aus kba
Deko: Dinkelruchmehl demeter
Lebensmittelwasser Herkunft: Trinkwasser
DINKEL-Backferment demeter (Lebensmittelwasser, Dinkelmehl Typ 630**, Backferment* Weizenschrot*, Maismehl*, Erbsenmehl*, Vollrohrzucker*, Gerstenmalzmehl*)
Ökostolz* (Dinkelmehl*, Acerolapüree*) aus kba
Steinsalz Herkunft: Sachsen-Anhalt
Hefe aus kba
Deko: Dinkelruchmehl demeter
Getreideanteil bezogen auf 100 Prozent Getreide: 91% Dinkelruchmehl 1100, 9% Dinkelmehl 630
100 g Brot enthalten durchschnittlich: Brennwert 1069 kJ (253 kcal) • Fett 1,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) • Kohlenhydrate 49,7 g (davon Zucker 0,6 g) • Ballaststoffe 2,8 g • Eiweiß 8,6 g • Salz 2 g
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | aus der Region |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
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aus der Region
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