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DE-ÖKO-037
aus der Region
Honig Blatt und Blüte, 250g
Imkerei Heilmann
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Info
Honigtauhonig aus Brandenburg in demeter-Qualität.
Honigtau entsteht wie Waldhonig durch Blattläuse an Bäumen. Nur selten kann diese Spezialität in unserer Region ernten. Den Honigtau haben die Bienen an Eichen und Ahornbäumen gesammelt, er hat ein malziges, herbes Aroma. Ein Anteil an Kornblume und Phacelia rundet diesen würzigen Sommerhonig ab. Dieser Honig ist ungerührt und frei auskristallisiert. Daraus resultiert die „Kristallblüte“ am oberen Glasrand. Dies ist ein besonderes Qualitätsmerkmal.
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | aus der Region |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
Herkunft
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